魔芋低聚糖
成果名称 |
魔芋低聚糖 |
成果类别 |
功能食品与健康 |
单位名称 |
陕西省微生物研究所 | ||
成果联系人 |
业务科 |
电话 |
029一82357089 |
成果简介 |
魔芋低聚糖是以魔芋精粉为原料,经专利微生物发酵生产的葡甘聚糖酶,通过酶解、超滤分离、提纯、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺制备而成。产品为纯生物法生产制备,无任何添加剂,魔芋低聚糖含量高,其中2~10个聚合度的低聚糖≥50g/100g。具有促进肠道有益菌生长、改善肠道菌群结构、增强免疫力、降血糖和降血脂的功效。可广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。 | ||
知识产权情况 |
自主研发(申请专利) | ||
成果成熟度 |
□实验室阶段 □小试阶段 ☑中试阶段 □市场化阶段 | ||
成果转化方式 |
☑技术转让 ☑技术入股 ☑许可使用 □其他( ) | ||
成果转化的融资需求金额 |
100万元 |
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