姓名：刘瑶

出生年月：1991.03

学历：博士

职称：副研究员

所内任职情况：无

人才称号：陕西省科学院“秦岭百人”青年拔尖人才

主要研究领域：主要从事天然活性物质相关生物学功能方面的研究。

代表性成果(科研论文、授权发明专利等)：

项目情况：

1)科技部, 国家重点研发计划, 2021YFC2101505, 天然活性产物生物制造技术, 2021-07 至 2024-06, 2430万元, 结题, 参与;

2)国家自然科学基金委, 21978236, 人参皂苷Rk3靶向PD-L1调节肠道菌群对肝癌的抑制及作用机制研究, 2020-1至2023-12月, 66万, 结题, 参与;

3) 陕西省科学院“秦岭百人”青年拔尖人才; 2025-07至2030-07月, 50万, 在研, 主持

4)陕西省科技厅, 2023-JC-QN-0132, 人参皂苷F4靶向PTP1B调控胰岛素敏感性的机制研究, 2023-01 至 2024-12, 5万, 结题, 主持;

5) 陕西省科学院, 2022K-20, 稀有人参皂苷的制备及降糖活性和机制研究, 2022-01 至 2024-12, 20万, 结题, 主持;

6)企业横向课题, 白酒酿造所产黄水、酒尾及糟醅的开发利用, 2025-01至2025-12, 9.5万，结题，主持;

7)企业横向课题, 陕北米酒发酵微生物菌群调控技术开发与示范, 2017-01 至 2017-12月, 3万, 在研, 主持;

8)企业横向课题, 红曲霉L-4菌种放大工艺技术服务, 2023-01 至 2023-12月, 2万, 结题, 主持;

9)陕西省科学院, 2024k-01, 陕西省特色益生菌资源挖掘与利用, 2024-01 至 2026-12, 200万, 在研，参与;

10)陕西省科学院, 2023k-12, 益生乳酸菌和果蔬多酚协同增效降血脂功能和机制研究, 2023-01至2025-12, 30万元, 在研, 参与

发表论文情况：

1) Yao Liu, Jingjing Zhang, Chao An, Chen Liu, Qiwen Zhang, Hao Ding, Saijian Ma, Wenjiao Xue, Daidi Fan. Ginsenoside Rg1 alleviates the postprandial blood glucose by inhibiting α-glucosidase. Journal of Functional Foods. 2023, 107, 105648.  

2) Yao Liu, Jingjing Zhang, Chao An, Chen Liu, Qiwen Zhang, Hao Ding, Saijian Ma and Wenjiao Xue. Identification of Potential Mechanisms of Rk1 Combination with Rg5 in the Treatment of Type II Diabetes Mellitus by Integrating Network Pharmacology and Experimental Validation. International Journal of Molecular Sciences. 2023, 24, 14828. 

3) Yujie Zhao, Yao Liu, Jianjun Deng, Chenhui Zhu, Xiaoxuan Ma, Min Jiang, and Daidi Fan. Ginsenoside F4 Alleviates Skeletal Muscle Insulin Resistance by Regulating PTP1B in Type II Diabetes Mellitus. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023, 71, 14263-14275.

4) Jingjing Zhang, Yao Liu, Chao An, Chen Liu, Saijian Ma, Qiwen Zhang, Hao Ding, Jingjing Shao and Wenjiao Xue. Protective Effect of Ginsenoside CK against Autoimmune Hepatitis Induced by Concanavalin A. Foods, 2023, 12, 4379.

5) Jingjing Shao, Linlin Qu, Yao Liu, Jingjing Zhang, Yannan Liu, Jianjun Deng, Xiaoxuan Ma, and Daidi Fan. Ginsenoside Rk3 Regulates Tryptophan Metabolism along the Brain−Gut Axis by Targeting Tryptophan Hydroxylase and Remodeling the Intestinal Microenvironment to Alleviate Depressive-Like Behavior in Mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2024 72 (13), 7100-7120.

6) Wenjiao Xue, Chen Liu, Yao Liu, Hao Ding, Chao An, Shizhe Zhang, Saijian Ma and Qiwen Zhang. Probiotic Evaluation of Lactiplantibacillus pentosus 68-1, a Rutin Conversion Strain Isolated from Jiangshui, by Genomic Analysis and Tests In Vitro. Fermentation. 2024, 10, 87.

授权专利：

1) 薛文娇; 刘晨; 刘瑶; 丁浩; 安超; 马赛箭; 张琪雯. 一株戊糖乳杆菌(Lactobacillus pen tosus)068-1 及其应用, 发明专利, 专利授权号: CN 115058367 B 

2) 薛文娇; 安超; 马赛箭; 刘瑶; 张琪雯; 丁浩; 刘晨; 张婧婧. 一株青霉菌 F8816 及其应用, 专利授权号: ZL202020707610.6