成果名称

普鲁兰多糖生产技术

成果类别

其他

单位名称

陕西省微生物研究所

成果联系人

业务科

电话

029-82357089

成果简介

  普鲁兰多糖（Pullulan）是由出芽短梗霉（Aureobacidium pullulans）发酵生产的细胞外纯天然高分子多糖，是由麦芽三糖重复单位经α—1，6糖苷键聚合而成的直链状多糖，是一种新型可降解生物材料。普鲁兰多糖易溶于水，具有良好的粘结性能、成纤维性、成膜性和可塑性，用普鲁兰多糖制成的膜则具有优异的阻氧性能。因此，普鲁兰多糖被广泛用于食品、医药、化工及电子等众多领域。

  课题组拥有不产色素的普鲁兰多糖生产专利菌株，在5t发酵罐规模上，产量达到65g/L，转化率65%以上，产品符合GB28402-2012；通过调控发酵过程，能够可控制备分子量10kDa~3200kDa的普鲁兰多糖。

知识产权情况

授权专利：

一株高分子量普鲁兰多糖的高产菌株及利用该菌株生产高分子量普鲁兰多糖的方法，专利号：201610030180

成果成熟度

□实验室阶段  □小试阶段  □中试阶段  ■市场化阶段

成果转化方式

■技术转让  ■技术入股  □许可使用  □其他（    ）

成果转化的融资需求金额

2000万元